Доброго времени суток, уважаемые читатели! Думаю, не ошибусь, если скажу, что каждый из нас, хоть раз в жизни испытывал ужасные последствия похмелья (если это не так – извините). При этом вы замечали, что это состояние чаще всего наступает при избыточном употреблении спиртного. Правда, понятие «избыточное» каждым из нас понимается по-своему. Так, что усиливает похмелье? Только ли количество выпитого алкоголя или еще что-то? Лекарств от похмелья нет, но есть некоторые вещи, проделав которые можно избежать или облегчить ужасную утреннюю головную боль и диарею. Об этом поговорим в этой статье.

Существует даже медицинский термин, обозначающий похмелье – Veisalgia. Произошло оно от норвежского  слова kveis (страдания после кутежа) и греческого слова algia (боль). Этот термин довольно точно описывает мучения, которые следуют за «неправильным» употреблением алкоголя. 

Причины этого неприятного состояния до конца не известны. Этиловый спирт (этанол), присутствующий в алкогольных напитках, вызывает такие неприятные ощущения, как головная боль, повышенное выделение мочи, обезвоживание, сухость во рту, усталость и прострация.

Этиловый спирт в организме претерпевает изменения, образуя следующие продукты распада: этанол → ацетальдегид (этаналь) → уксусная кислота. Ацетальдегид, как промежуточный продукт, образуется в печени под действием определенных ферментов. В дальнейшем он превращается в уксусную кислоту. Однако при избыточном употреблении алкоголя концентрация ацетальдегида в крови растет из-за неспособности ферментных систем организма справиться с его переработкой в уксусную кислоту. В результате происходит отравление организма этим веществом, вызывая токсический эффект похмелья. Кстати, ацетальдегид  примерно в 30 раз токсичнее самого этилового спирта. Кроме того, под действием алкоголя в организме вырабатываются  ферменты, которые образуя токсины и свободные радикалы, отравляют организм.

Способы предотвращения похмелья

Хоть и нет какого-либо лечения похмелья, но есть некоторые способы предотвращения неизбежной раскалывающей головной боли и взрывной диареи,  следующей после «хорошего» употребления спиртного. Рассмотрим, что усиливает похмелье? 

1. Пейте постепенно и неторопливо

Будущее болезненное похмелье надежно предсказывает не только количество выпитого алкоголя, но и скорость, с которой вы это делаете. Алкоголь алкоголю рознь. Если вы выпьете пиво в течение 40 минут, а виски за 4 секунды, то виски попадет в организм гораздо быстрее.

Наш организм за один час может переработать определенное количество алкоголя (стандартное количество напитка). Причем, имейте в виду, что понятие «стандартное количество напитка» меняется в зависимости от вида алкоголя. Например, обычное пиво, составляет примерно 350 мл, спирта — 45 мл и вина – 150 мл. Если мы выпиваем больше, то это приводит к обезвоживанию организма и неизбежным утренним страданиям.  

2. Вы пьете не те алкогольные напитки

Исследование, проведенное в 1970 году, связало тяжелое похмелье с побочными соединениями, находящимися в алкоголе (в основном, все, кроме воды или спирта). Причем таким «цветным» алкогольным напиткам, как красное вино, бренди, виски приписывают более тяжелое похмелье из-за того, что они, как правило, содержат более высокое количество побочных продуктов, образующихся во время их ферментации и дистилляции. К ним относятся ацетон, ацетальдегид, танины и некоторые ароматизаторы в разных алкогольных напитках.

Возможно, именно эти побочные соединения играют определенную роль в стимулировании воспалительных процессов в организме, ведущих к тяжелому похмелью. И поскольку они остаются в организме дольше, чем сам алкоголь, они фактически продлевают эти неприятные симптомы.

Хотя такие спиртные напитки, как белое вино, ром, джин и водка, содержат меньше побочных продуктов, но это не означает, что вы избавлены от похмелья. 

Необходимо иметь в виду, что CO₂ (углекислый газ), присутствующий в газированных алкогольных напитках, в частности в шампанском, может ускорить поглощение алкоголя, а это значит, что вы будете пьянеть быстрее и, возможно, это больше всего почувствуете утром. Поэтому ограничьте их прием.

3. Не смешивайте вместе разные алкогольные напитки

Если вы будете придерживаться одного вида алкогольного напитка, вы сведете к минимуму шансы наступления утреннего похмелья. Когда же вы вместе смешиваете различные напитки, вы получаете особенно тяжелое похмелье.

Если вы начинаете с пива, содержащего свои определенные добавки и побочные соединения, а затем переходите к виски, в котором есть метанол, ваш организм по-разному реагирует на каждый из этих напитков, что приводит к ухудшению и варьированию симптомов.

4. Поддерживайте гидратацию организма

Поскольку алкоголь является мочегонным средством (диуретиком), крайне важно поддерживать гидратацию организма. Когда вы трезвы, антидиуретический гормон вазопрессин (АДГ), основной функцией которого является  регуляция водного обмена в организме, предотвращает избыточное производство мочи почками. Но после употребления напитков алкоголь фактически подавляет производство гормона АДГ, что ведет к частому мочеиспусканию, который может привести к обезвоживанию организма. Поэтому во время выпивки, наряду с алкоголем, пейте воду с растворенными таблетками с электролитом, например Nuun. Это удержит вас от обезвоживания и уменьшит вероятность похмелья. Об обезвоживании организма можно почитать здесь.

5. Никогда не пейте на голодный желудок

Простое, но эффективное правило: никогда не пейте на голодный желудок. Полный желудок снижает всасывание алкоголя. Еда также замедляет процесс переваривания алкогольных напитков. Это означает, что если вы выпили алкоголь и закусили, то у вас гораздо меньше риск возникновения похмелья, чем просто выпивка без еды.

6. Не пейте поздно алкоголь

Поздняя выпивка подавляет производство гормона сна мелатонина, что затрудняет не только процесс засыпания, но и мешает сну. В результате утром – раздражительность, головные боли и другие неприятные симптомы.

Итак, из статьи мы узнали, что усиливает похмелье, каковы причины этого неприятного чувства и какие есть способы ее предотвращения.

Заботьтесь о своем здоровье, друзья!

С уважением, Сергей Айдинов