Особую роль в жизнедеятельности человека играет аскорбиновая кислота — витамин С. Когда-то ученые думали, что роль витамина С заключается лишь в том, что он способствует образованию коллагена и предохраняет организм от цинги. Однако в дальнейшем выяснилось, что функции его в организме более разнообразны: он повышает устойчивость организма к внешним воздействиям и инфекциям; поддерживает прочность стенок кровеносных […]
Архивы за месяц Февраль, 2012
Витамин Р (биофлавоноид)
7 февраля, 2012 
Сергей Айдинов Витамин Р (биофлавоноид) – это целый комплекс соединений (рутин, гесперидин, катехины и др.), проявляющих свою активность вместе с витамином С. Основными признаками , свидетельствующими о нехватке витамина Р, являются: общая слабость и утомляемость; при ходьбе болят ноги; ощущение болей в плечах; в зоне волосяных мешочков появляются мелкие кровоизлияния в виде точечных высыпаний. Особенно много витамина […]
Витамин А (ретинол)
7 февраля, 2012 Сергей Айдинов Витамин А — группа соединений, важнейшими из которых являются ретинол, дегидроретинол, ретиналь, ретиновая кислота. Витамин А присутствует в продуктах в основном в виде двух эфиров ретинола — ретинолацетата и ретинилпальмитата. Комплекс витаминов А регулирует обменные процессы (особенно кожи, слизистых оболочек глаз, дыхательных и мочевыводящих путей, пищеварительного тракта), повышает сопротивляемость
Витамин D (антирахитический витамин)
7 февраля, 2012 Сергей Айдинов Витамин D (антирахитический витамин, эргокальциферол, холекальциферол, виостерол) — группа соединений, обладающих антирахитическим действием. Он обеспечивает усвоение кальция, его фиксацию на костях и, что особенно важно, его воспроизводство. Существует два источника поступления этого витамина в организм: питание и кожа, которая способна его вырабатывать под действием солнечных лучей. Для того чтобы
Опубликовано в рубрике Питание и здоровье 
Метки: антирахитический витамин, виостерол, Витамин D, холекальциферол, эргокальциферол 
Комментариев нет »