Витамин В1 (тиамин)

Функции витамина В1 (тиамин) в организме человека:

  • регулирует окисление продуктов обмена углеводов;
  • участву­ет в обмене аминокислот;
  • участвует в синтезе жир­ных кислот;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систе­мы;
  • участвует в синтезе ацетилхолина — передатчика нервных импульсов.

Недостаточное содержание (гипови­таминоз) тиамина в организме приво­дит к биохимическим нарушениям в организме:

Витамин В2 (рибофлавин)

МясоРибофлавин (В2)  — это один из водорастворимых витаминов, который входит в состав важнейших ферментов, регулирующих обмен веществ.

Функции рибофлавина:

  • положительно влияет на состояние кожи, нервной системы,   слизистых   оболочек функцию печени, кроветворение;
  • повышает остроту зрения (на свет и цвет).

Витамин В6 (пиридоксин)

СкумбрияПиридоксин — витамин В6 участвует в обменных процессах. Он необходим, в частности, для усвоения аминокис­лот — важнейших структурных элемен­тов, из которых строятся белки тела. Без него не может синтезироваться в организме из линолевой кислоты арахидоновая, которой так мало имеется в основных продуктах питания и которая так необходима человеку. Не может без витамина В6 синтезировать­ся из триптофана (незаменимая аминокислота)  и ниацин (витамин РР).

В целом для многих людей характерен дефицит этого витамина, но особенно его недостает пожилым людям. При этом симптомы, свидетельствующие о  недостатке В6 в организме, не всегда могут привлечь внимание:

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Витамин В9Витамин В9 (по классификации, принятой в нашей стране обозначается как «Вс») — группа сое­динений, включающая фолиевую ки­слоту и ее производные, играет важ­ную роль в процессах кроветворения, обмена, образования нуклеиновых ки­слот, влияет на жировой обмен. Про­являет свое действие только вместе с витамином В12, который участвует в процессах кроветворения. Суточная по­требность в фолиевой кислоте составляет 300 мкг.

Характерными признаками, свидетельствующими о нехватке витамина В9, являются:

Return to Top ▲Return to Top ▲