В данной статье я представляю отзыв на книгу доктора медицинских наук Томаса Кэмпбелла «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни». По сути, эта книга является продолжением бестселлера «Китайское исследование», вышедшей в 2005 году. Она была написана Колином Кэмпбеллом в соавторстве с его сыном Томасом Кэмпбеллом. Книга явилась результатом многолетних исследований. В ней подробно отражены результаты самых масштабных новаторских исследований, показывающие, что питание, основывающееся на растительной диете, является важным потенциалом для предотвращения и обращения вспять многих хронических заболеваний.  «Китайское исследование» стало всемирным явлением. Было продано более миллиона экземпляров. Она вдохновила бесчисленное множество читателей задуматься о своем здоровье, сделав упор на правильный выбор продуктов питания.

Книга «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни» является отличным дополнением к книге «Китайское исследование». При этом это абсолютно самодостаточное издание, дающее глубокие и многочисленные доказательства в пользу цельной растительной диеты.

Автор книги показывает, что многие проблемы со здоровьем и лишним весом могут быть решены с помощью одних простых, безопасных и натуральных изменений в питании. На самом деле правильный выбор продуктов питания сделает больше для улучшения здоровья, чем любые врачи, диета, процедуры или лекарственные препараты. В своей книге доктор Томас Кэмпбелл умело и творчески сочетает научно-обоснованные рекомендации и практическую информацию.

Книга состоит из трех частей. Первая часть посвящена основам здоровья: введению в диету и правильное восприятие и понимание питания. Здесь рассматриваются виды пищевых групп и их влияние на наш организм. Вторая часть отвечает на насущные вопросы об оптимальной диете. Раскрываются проблемы рафинированных продуктов, растительных масел, глютена и ГМО. В третьей части дается простой пошаговый двухнедельный план плавного перехода на полезное питание по правилам цельной растительной диеты, что даст вам возможность сформировать свои новые привычки питания.

 В завершение автор дает рецепты 66 разнообразных блюд для тех хочет наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой.   

Если вы полагаете, что у вас нет выбора, кроме смирения со своими хроническими болезнями или траты своей жизни на прием дорогостоящих лекарства для лечения своих болезней или постоянной борьбы с избытком веса, то пора уже переосмыслить свои возможности. Думаю, ни у кого нет сомнений в том, что наше здоровье ухудшается не только от груза прожитых лет, но и от неправильного питания. Мы часто не уделяем достаточного внимания тому, что еда оказывает огромное воздействие на наше здоровье. Она, пожалуй, для нас важнее того, что может сделать для вас врач. Поэтому эта книга будет прекрасным путеводителем в переходе к здоровому образу жизни и, в частности, к полезному питанию по правилам цельной растительной диеты. Диета и образ жизни помогут вам избежать многих заболеваний и сделают вашу жизнь более качественной.

Книга «Китайское исследование на практике» должна быть не просто в библиотеке каждой семьи, но и стать ее настольной книгой. Книга хорошо структурирована, содержание логически взаимосвязано, написана ясным и понятным языком, содержит свежий и уникальный взгляд на вопросы питания и здоровья. Я считаю, что она представляет не только научный, но и практический интерес. 

Приятного вам чтения, дорогие друзья, и здоровья!